Qual é a altura do depurador para o cooktop?
Ao instalar um cooktop em sua cozinha, a escolha e posicionamento do depurador são etapas essenciais para garantir a segurança e a eficiência na remoção de fumaça e odores. Uma das principais dúvidas que surgem é: qual é a altura ideal do depurador para o cooktop?
A resposta pode variar de acordo com o tipo de cooktop e o modelo de depurador, mas existem alguns parâmetros gerais que podem te ajudar a fazer a melhor escolha.
O que é um depurador de ar?
Antes de falar sobre a altura ideal, é importante entender o que é o depurador de ar. Trata-se de um equipamento utilizado para remover fumaças, vapores e odores gerados durante o preparo dos alimentos. O depurador é uma excelente opção para cozinhas que não possuem exaustão externa, já que ele filtra o ar e o devolve purificado ao ambiente, ao invés de expulsá-lo para fora.
Tipos de Depurador
Existem basicamente dois tipos de equipamentos que podem ser instalados sobre o cooktop:
- Depurador: Filtra o ar por meio de filtros de carvão ativado e devolve o ar limpo ao ambiente.
- Exaustor: Conduz o ar para fora do ambiente através de dutos, eliminando totalmente a fumaça e o vapor.
Agora que entendemos os tipos de depuradores disponíveis, vamos falar sobre a distância correta para instalá-los acima do seu cooktop.
Qual é a altura ideal para o depurador de cooktop?
A altura ideal do depurador para o cooktop vai depender de fatores como o tipo de cooktop (gás, elétrico ou indução), o modelo do depurador e as recomendações do fabricante. No entanto, a distância padrão costuma variar entre 65 e 85 centímetros. Essa variação se baseia em garantir que o depurador seja eficiente na extração de odores e vapores, além de proporcionar segurança durante o uso.
Cooktop a Gás
No caso do cooktop a gás, a recomendação mais comum é instalar o depurador entre 75 e 85 centímetros de altura em relação à superfície do cooktop. Isso ocorre porque os cooktops a gás produzem chamas, e a distância deve ser suficiente para evitar o acúmulo de calor excessivo na base do depurador. Manter essa margem de segurança também ajuda a prevenir acidentes, como o superaquecimento do aparelho ou até mesmo incêndios.
Cooktop Elétrico ou de Indução
Já para os cooktops elétricos ou de indução, a altura recomendada pode ser um pouco menor, variando entre 65 e 75 centímetros. Como não há produção de chamas, o risco de calor excessivo é reduzido, permitindo que o depurador seja instalado um pouco mais próximo do cooktop. Isso também facilita a captura de vapores e odores, tornando o ambiente mais confortável.
Fatores a Considerar na Instalação do Depurador
Tamanho do Depurador
Além da altura, o tamanho do depurador também deve ser considerado. O ideal é que o depurador tenha uma largura igual ou superior à do cooktop. Isso garante uma cobertura adequada da área de cocção, evitando que o vapor e os odores se espalhem para o restante da cozinha.
Potência do Depurador
Outro aspecto importante é a potência do depurador. Cozinhas maiores ou que são utilizadas com frequência para preparar pratos com muita gordura e vapor exigem depuradores com maior capacidade de sucção. Para calcular a potência ideal, uma regra prática é multiplicar o volume da cozinha por 10. Assim, se sua cozinha tem 20 m³, o depurador deve ter uma capacidade mínima de 200 m³/h.
Tipos de Cooktop e Exaustores
- Cooktop a Gás: Geralmente, o exaustor precisa de uma altura maior devido à produção de calor.
- Cooktop de Indução: Altura menor, já que o calor é direcionado diretamente para a panela.
Tabela de Altura Ideal para Depuradores
| Tipo de Cooktop | Altura Ideal do Depurador |
|---|---|
| Cooktop a Gás | 75 a 85 cm |
| Cooktop Elétrico | 65 a 75 cm |
| Cooktop de Indução | 65 a 75 cm |
Conclusão
Definir a altura do depurador para o cooktop corretamente é crucial para garantir eficiência e segurança na sua cozinha. Lembre-se de seguir as recomendações do fabricante do cooktop e do depurador, bem como as normas de segurança. Assim, você evita problemas como a baixa capacidade de sucção ou o acúmulo excessivo de calor.
Se você está montando ou reformando sua cozinha e ainda está indeciso entre os eletrodomésticos, confira também a opção de cooktop que não precisa furar a pedra, uma solução prática e moderna para quem quer evitar grandes obras.
Por fim, garantir a instalação adequada é essencial para que o depurador tenha um bom desempenho, proporcionando um ambiente limpo e livre de odores indesejáveis.
Perguntas Frequentes
Qual é a altura ideal para instalar o depurador sobre o cooktop?
A altura ideal do depurador para o cooktop varia de 65 a 85 cm, dependendo do tipo de cooktop. Para cooktops a gás, a altura recomendada é entre 75 e 85 cm, enquanto para cooktops elétricos ou de indução, entre 65 e 75 cm.
O que acontece se o depurador for instalado muito baixo?
Se o depurador for instalado muito baixo, ele pode ser exposto ao calor excessivo, especialmente em cooktops a gás. Além disso, pode atrapalhar o manuseio das panelas e reduzir a eficiência na captura de odores e vapores.
Posso instalar o depurador acima de um cooktop de indução?
Sim, o depurador pode ser instalado acima de um cooktop de indução. Como o cooktop de indução não gera calor externo, a altura recomendada é um pouco menor, entre 65 e 75 cm, o que otimiza a eficiência na remoção de odores e vapores.
Qual é a diferença entre depurador e exaustor?
O depurador filtra o ar utilizando filtros de carvão ativado e o devolve ao ambiente, enquanto o exaustor conduz o ar para fora da cozinha através de dutos. O exaustor é mais eficiente em eliminar totalmente vapores e cheiros, mas requer uma saída externa.
Preciso de um depurador ou exaustor para todos os tipos de cooktop?
Não é obrigatório, mas altamente recomendável usar um depurador ou exaustor para qualquer tipo de cooktop, especialmente em cozinhas menores ou sem ventilação natural. Eles ajudam a manter o ar mais limpo, evitando o acúmulo de odores e gordura.
Depuradores de diferentes marcas têm alturas de instalação diferentes?
Sim, as marcas podem ter recomendações ligeiramente diferentes quanto à altura de instalação. É importante consultar o manual do fabricante tanto do cooktop quanto do depurador para garantir uma instalação segura e eficiente.
Qual o impacto de um depurador instalado muito alto?
Se o depurador for instalado muito alto, ele pode não conseguir capturar adequadamente os vapores e odores gerados durante o cozimento. Isso compromete a eficiência do equipamento, deixando a cozinha com mais fumaça e cheiro.
O depurador funciona bem em cozinhas pequenas?
Sim, o depurador é uma excelente opção para cozinhas pequenas, onde muitas vezes não há espaço ou estrutura para instalar um exaustor. Ele ajuda a manter o ar mais limpo e evita que odores de comida se espalhem pela casa.
A largura do depurador importa?
Sim, a largura do depurador deve ser igual ou maior do que a do cooktop. Isso garante que toda a área de cocção esteja coberta, proporcionando uma extração mais eficiente dos vapores e odores gerados durante o preparo dos alimentos.
Preciso de uma tomada especial para instalar o depurador?
Na maioria dos casos, o depurador pode ser conectado a uma tomada padrão de 110V ou 220V, dependendo do modelo. No entanto, é sempre importante verificar as especificações elétricas do aparelho antes da instalação para garantir que tudo esteja dentro das normas.
